에..안녕하세요 .
고깃집을하지만 고기를 좋아하는 염동이입니다.
오늘은 정말로 간만에 고깃집을 가봤는데요 !
그고슨 바로..
'고기꼬기 또 고기'
이름의상태가?
집에서 걸어서 1분거리라 매일 보는곳인데.
매일 볼때마다 손님이 많기에 굉장히. 의아했던 곳입니다. 뭔가 특별한게 있는걸까요?
위치는 수송 동영앞길 따라오다가 돌판아구집 간판있는골목으로 들어오면
바로 우측에 있습니다 !
간판이름은 고기꼬기또고기인데, 등록된 이름은 고기고기또고기로 되어있군요.
가게 내부의 모습입니다 !
밖에서 봤을때보다 굉장히 넓군요 !
뭔가 굉장히 넓은느낌입니다....테이블 수가 적어서그런가..?
소고기 전문점이군요...삼겹살도 있긴 합니다.
1인분에 대강 35000정도 하는군요! 갈비살이 3만으로 가장싸네요.
송대관님이 왔다가셨군요 ! 오오..
벽에보면 꽤 많은 유명인들이 왔다간거같습니다.
그리고
불판에 김치는 굽지 말아달라는군요 !
소고기전문점이라 기본적으로 기름장을 주는군요!
싱싱한 파채도 줍니다.
퇴근하고 중간에 합류해서 꺼흑 새상차림을 못찍었네요.
나중에 또 갈일있으면 수정해야겠습니다..
일단 기본 상차림은 이정도 나오는군요.
개인적으로 이 묵은지가 참으로 맛있어서 찍어왔습니다..
삼겹살도 시켜봤는데. 중간에와서 사진이 별루군요.
생삼겹이었습니다. 굳거나 얼지않은 말랑말랑삼겹살 ~ .~ /
삼겹살 구워주고~
양파랑 버섯도구워주고...
쌈을 싸서 먹는다 !
그리고 소고기를 시킨다 !
소고기를 주문하니 옆에서 직접 손질해서 썰어주시던 !
뭔가 보이는데 있으니 굉장히 믿음이 가는 상황입니다.
저어기 저울에 달아주셔요
토싯살을 시켰는데. 토싯살이 없다구 갈비살만 남았다구 갈비살을 주셨습니당...
꺼흑
재고회전이 빠른가 보군요 !
갈비살1인분
소금을 뿌려줍니다. 고기색이 괜찮군요
그리고 소주가 빠질순 없고..
소주에 빠질순 있고..
살짝 핏기가 가시지않게 구워서 먹으면
소고기 존=맛 !
마지막으로.....
소고기는 기름장에.
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